Вакансия Шеф-кондитер в компании Работодатель Кемерово

в новый проект нашей сети ресторанов требуется шеф-кондитер! и если ты тоже считаешь, что работа, помимо денег, должна приносить удовольствие и давать возможность расти и развиваться – то мы с нетерпением ждем тебя!
мы предоставляем возможность обучения и стажировки в г. Москва перед запуском проекта!

обязанности:

• организация работы кондитерского цеха
• контроль качества продуктов и стандартов приготовления десертов
• организация работы персонала
• налаживание производственных процессов
• обучение производственного персонала стандартам компании
• разработка и внедрение новых позиций
• контроль технологического процесса производства
• организация и ведение учета
• выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него
• контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения.
• составление заявок на необходимые полуфабрикаты и сырье, своевременное получение, контроль сроков годности;
• ведение и составление сопутствующей документации.

мы предоставляем:

• заработная плата (по договоренности)
• полный соц пакет
• официальное трудоустройство
• питание
• обучение и повышение квалификации внутри компании
• мотивационные конкурсы
• ежемесячные и ежегодные программы мотивации
• доступ к электронной библиотеке мифа и профессиональной литературы.

• опыт работы в аналогичной должности не обязательно, главное быть супер кондитером и уметь управлять производственными процессами и персоналом
• знание технологических процессов
• знание технологий производства, норм расхода материала и рецептуры мучнисто-кондитерских изделий;
• знание правил эксплуатации и умение работать на спец. Оборудовании;
• умение работать на результат, достигать любой поставленной цели